Belajar Langsung dari Dapur Profesional Dunia Bersama Mediterranean Bali - Food Production
Di balik setiap potongan bahan, bunyi gesekan pisau, dan aroma yang memenuhi ruangan—terjadi sebuah pengalaman belajar yang tak biasa.
Itulah yang dirasakan oleh para mahasiswa Mediterranean Bali - Food Production dalam acara spesial bertajuk Medi Culinary Day with Chef Tom Jack.
Inspirasi yang Dihidangkan Langsung dari Dapur Profesional
Chef Tom Jack, seorang Group Chef dari Brett Hospitality Group (Mason Bali), hadir langsung untuk membagikan ilmu dan pengalamannya yang telah teruji di industri kuliner internasional.
Sejak langkah pertama ia masuk dapur, atmosfer kelas berubah. Bukan hanya demo memasak, tapi juga pertunjukan seni, kedisiplinan, dan presisi ala chef profesional dunia.
Apa yang Membuat Hari Ini Begitu Berkesan?
- Culinary Demo yang Memukau
Chef Tom Jack membawakan sajian istimewa yang menunjukkan betapa pentingnya teknik, timing, dan pemahaman terhadap bahan makanan. Setiap gerakan tangannya disambut antusiasme penuh dari para mahasiswa.
- Sharing Insight Industri yang Realistis dan Menginspirasi
Tidak hanya soal rasa, Chef Tom juga berbagi tentang dinamika dunia kerja di dapur profesional: tekanan waktu, kerja tim, dan bagaimana membangun karier di tengah persaingan global.
- Practical Tips & Tricks dari Profesional
Dari teknik dasar hingga rahasia kecil yang membuat plating lebih elegan, mahasiswa mendapatkan banyak "golden notes" yang tidak ditemukan di buku teks.
Belajar Langsung dari Ahlinya = Buka Jalan ke Industri Global
Bagi mahasiswa Mediterranean Bali - Food Production, pengalaman ini adalah momentum penting. Mereka tidak hanya menonton, tapi ikut menyelami langsung seperti apa dunia kuliner profesional berjalan — dan yang terpenting, mereka melihat gambaran nyata tentang masa depan mereka.
“Chef Tom Jack membuat kami semakin yakin bahwa kami berada di jalur yang tepat. Kami tidak hanya memasak, kami sedang membangun masa depan.”
— ungkap salah satu mahasiswa usai acara.
Kolaborasi yang Meninggalkan Jejak
Acara ini menjadi bukti bahwa Mediterranean Bali tidak hanya fokus pada teori, tapi juga menghadirkan pengalaman langsung yang relevan dengan dunia kerja global.
Mediterranean Bali - Food Production selalu berkomitmen untuk menjembatani mahasiswa dengan praktisi industri nyata, memperluas wawasan, dan menanamkan kepercayaan diri.
Terima kasih, Chef Tom Jack, atas kolaborasi yang luar biasa dan inspirasi yang mendalam.
You’ve truly inspired our future culinary stars. Sampai jumpa di dapur-dapur profesional dunia!