Hotel accommodation merupakan program kombinasi antara program housekeeping dan front office. Program Hotel Accommodation ini memberikan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk berkarir di industri hospitality yaitu seperti front desk attendance, reservation, bell captain, room attendant, housekeeping supervisor.
Selama 2 tahun pendidikan, para mahasiswa mendapatkan pelatihan melalui teori dan praktik langsung. Untuk praktek di kampus, Mediterranean Bali memfasilitasi VHP (Visual Hotel Program) yang merupakan aplikasi property management system yang sangat umum digunakan oleh hotel internasional.
Proses pelatihan dilengkapi dengan alat berstandar pariwisata Internasional yang biasa digunakan di hotel bintang lima dan kapal pesiar, seperti mockup room, galley, brushing machine, dan masih banyak lagi serta pengetahuan tentang entrepreneur. Setelah menyelesaikan program ini selama 2 tahun, mahasiswa dapat bekerja di kapal pesiar, hotel, dan resort atau berwirausaha.