Seafood Creation Modern Fusion Cooking Competition

JUARA 1 COOKING COMPETITION

MEDITIZEN MENJUARAI COOKING COMPETITION

SELAMAT & BANGGA

 

Meditizen kembali mendapat juara 1 dalam kompetisi “Seafood Creation Modern Fusion Cooking Competition” yang diselenggarakan oleh ICA BPC Badung berkolaborasi dengan POLTEKPAR BALI pada hari Jumat 22 Oktober 2021. 

Kampus Mediterraenean Bali diwakili oleh 3 team yang berkompetisi diantaranya Team 1 Kadek Arta Wijaya & Gede Ardi Saputra, Team 2 I Komang Ardita Sentana & Ni Ketut Suweti Ningsih dan Team 3 I Putu Billy Sulastra Yasa & I Made Martha Dwi Putra. Sebuah kebanggaan tentunya dapat menjuari kompetisi ini dengan mengalahkan puluhan perwakilan kampus pariwisata/LPK yang ikut berkompetisi. Meditizen yang mendapat juara 1 adalah dari team 2 yaitu I Komang Ardita Sentana & Ni Ketut Suweti Ningsih dengan hidangan Prawn Bisque with cream bisque, seafood ball, silken tofu, rice paper cracker dan Pan-seared Fish with zucchini roll fish terrine, pumpkin puree, green pea puree, mushroom duxelles, baby carrot, napolitana sauce. Selamat dan bangga untuk kemenangan ini.

Kemenangan kali ini tidak terlepas dari support dan semangat dari instruktur yang telah  memberikan pelatihan secara maksimal pun dari management Mediterranean Bali. Pelatihan dilakukan beberapa kali untuk memastikan kesiapan dari peserta serta jenis hidangan yang akan dilombakan.

Ini membuktikan bahwa Mediterranean Bali memberikan jaminan kualitas pendidikan dan pelatihan untuk meningkatkan kemampuan sehingga mahasiswa mampu bersaing dan siap terjun kedunia kerja nantinya. Terbukti dengan menjuari kompetisi ini program Food Production atau culinary menjadi salah satu program unggulan Mediterranean Bali. Karena dari tahun ke tahun mahasiswa dijurusan food production selalu memberikan performa terbaiknya dan menjadi juara ditiap lomba yang diadakan oleh baik kampus/LPK yang ada di Bali dan asosisiasi maupun hotel.

Sekali lagi selamat untuk Ardita & Suweti yang telah menjuarai kompetisi ini dan peserta lainnya yang telah berjuang dalam kompetisi ini, kalian hebat sukses selalu untuk kedepannya. Bangga menjadi bagian Mediterranean Bali.

INSPIRING YOUR BRIGHTER FUTURE